Smørstekte kantareller
Børst vekk jord og rusk fra kantarellene. Smelt smøret i en stekepanne og ha i soppen og hvitløken. Stekes på middels til sterk varme i 3 minutter. Smak til med salt og pepper.
Kantarellene er perfekt tilbehør til både hvitt og rødt kjøtt og til en vegetar pastarett.
Vil du ha kantareller utover vinteren, kan du tørke dem på helt svak varme i stekeovnen.
|
Dette trenger du:
(dette er beregnet som tilbehør til annen mat)
300 g kantareller
50 g smør
1 fedd hvitløk, knust
salt
pepper
|
|
|
