Salat med nøtter
Vask og tørk salaten godt. Det skal ikke være noe vaskevann igjen på salatbladene. Har du en salatslynge, bruker du den. Hvis ikke legger du salaten i et kjøkkenklede og lager et knytte og rister rundt til salaten er tørr. Det kan være lurt å dele opp salaten i mindre porsjoner når du gjør dette. Skjær opp vårløken i ringer.
Bland olivenolje, eddik og sukker. Press eller riv hvitløkfeddet og ha oppi. Smak til med salt og pepper og bland det med salaten.
Rist nøttene i en tørr panne til de får litt farge og strø dem over salaten. |
Dette trenger du til
4 porsjoner
½ friseesalat
½ pakke ruccolasalat
1 crispsalat
4 vårløk
½ dl olivenolje
1–2 ss epleeddik
1 ss sukker
1 fedd hvitløk
salt
pepper
100 g pecannøtter
100 g macadamianøtter
100 g pistasjenøtter
|
|
|
