Kjøttgryte med rødvin
Du skal lete lenge for å finne en gryte det er mindre jobb med enn denne. Har du først kommet deg i butikken og kjøpt inn kjøttet og vinen, har du 10 minutter med jobb foran deg før gryta ordner seg fullstendig selv.
Et lurt tips hvis du får vinrester, både røde og hvite, er å fryse dem ned i poser. De er eminente å bruke i denne typen mat.
Aktiv tid: 10 minutter
Fra start til ferdig middag: 1 time og 30 minutter
Skjær bort alle hinner og eventuelle sener og del kjøttet opp i terninger på ca. 1 x 1 cm. Ha terningene i en gryte sammen med resten av ingrediensene, unntatt linsene. Kok opp, legg på et lokk og la gryta småkoke i 1 ½ time.
10 minutter før gryta er ferdig, tilsetter du linsene.
Serveres med ris eller pasta. Her har jeg kokt risoni til, det er små pastakorn som ser ut som ris.
|
Dette trenger du til
4 personer
800 g grytekjøtt av okse
1 boks hermetiske tomater, hakket
½ flaske rødvin
1 ts timian
2 ts Fungi (kan utelates)
5 dråper tabascosaus, ev. ½ rød chili
3 dl røde linser
|
|
|
