Bakt potet med bacon
Jeg bruker ikke å pakke potetene inn i aluminiumsfolie. Bare vasker dem, legger dem på stekebrettet og putter dem i ovnen. Avhengig av størrelsen, må potetene steke på 180 grader i 60-90 minutter. Stikk en kvass kniv i underveis for å sjekke om de er gjennomstekte.
Start med pinjenøttene. Stek dem i en tørr stekepanne til de blit bunflekkete. Ta dem ut og legg dem til side.
Skjær baconet i mindre biter og stek det på middels varme i en stekepanne til det har blitt gyllenbrunt og sprøtt.
Del opp salaten og server ved siden av.
|
Dette trenger du til 1 person
1 stor bakepotet
1 ss pinjenøtter
50 g bacon
blandet grønn salat
4 cherry tomater
|
|
|
