Lettvint eplekake
Bland egg, sukker, mel, bakepulver, smør og melk i en miksmaster, og kjør til du får en jevn og fin tykk røre. Slå den over i en smurt rundform.
Del opp eplene i båter, og dytt dem ned i røren. Strø over perlesukker, kanel og mandelflakene. Stekes på 180 grader i 30-40 minutter. For å forsikre deg om at kaken er ferdigstekt, kan du stikke en strikkepinne eller en trepinne ned i kaken. Hvis det ikke sitter igjen kakemasse på pinnen, er kaken gjennomstekt. |
Dette trenger du til
1 kake i rundform
2 egg
1,75 dl sukker
2,75 dl mel
2 ts bakepulver
50 g smeltet smør
0,75 dl melk
saft av en halv sitron
5 epler
2 ss perlesukker
1 ts kanel
3 ss mandelsflak
|
|
|
