Gresskar- og gulrotkake
Halloween-mat.
Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggene, ett om gangen. Skrell og riv gresskar og gulrøtter fint. Rør det i deigen. Bland mel, bakepulver og kanel og bland det i. Helles i en godt smurt liten langpanne eller rundform. Stek kaken på nederste rille i ovnen på 175 grader i ca 40 minutter.
Rør sammen ingrediensene til kremen og smør den på den avkjølte kaken. La kaken stå kjølig før servering.
|
Dette trenger du til
1 kake
100 g smør, romsvarmt
2 ½ dl sukker
3 egg
ca. 200 g gresskar
ca. 200 g gulrøtter
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts kanel
Glasur
250 g kremost naturell
50 g melis
2 ts vaniljesukker
litt sitronsaft |
|
|
