Til tross for at det var 19 kuldegrader da jeg sto opp i går tidlig, er det litt vår i lufta. Jeg har hørt fuglene kvitre og sola varmer faktisk midt på dagen! Det er deilig!

I løpet av helgen kan du prøve deg på en gumbo. Det er en kjempegod, og ganske så het, gryte fra Sørstatene i USA.

Nå har de fått inn ricotta, italiensk ferskost, på min lokale Rema 1000 butikk. Det gjør det betraktelig enklere å lage denne ricottapaien. Den bør absolutt prøves!

Iskake er bestandig godt. Her er en versjon med sjokolade og daimkuler.

VIl du ha en klassisk søndagsmiddag med en liten vri, er denne fylte sinefileten et godt alternativ. Saftig og en sikker vinner!

Prinsessekake er fantastisk godt samme hvordan man vrir og vender på det. Gi deigen den tiden den må ha for å få en luftig kake.

Husk at du finner flere oppskrifter og tips på hovedsiden min.

God helg!
Nyt livet og maten!

Marit