Barn fortjener god og sunn mat!
I et samfunn hvor stadig fler barn og voksne får litt for mange kilo på beina, er det viktig for oss som er voksne å være bevisste på hva vi serverer barna.
Også når det gjelder barna, lever jeg ut fra prinsippet om at du kan spise litt av det meste, men ikke mye av alt. Det betyr rett og slett at ungene ikke kan spise kjeks, is og godterier hver dag. Ikke annenhver dag heller. Lørdag var godtedagen da jeg vokste opp, og det er det ingen grunn til å forandre på, spør du meg! Og så betyr det at så lenge som hverdagskostholdet er i orden, spiller det ingen rolle om en skeier ut litt innimellom. Og da mener jeg innimellom.
Jeg tror unger får et bedre forhold til maten de spiser, og tørr å prøve nye ting, hvis de også får være med å lage maten. Så ta med deg ungene på kjøkkenet. Gi dem en skikkelig kniv og sett dem i gang med arbeidsoppgaver som de greier. Det kan være at det blir litt ekstra styr for deg de første gangene de er med, men etterhver vil du se at det er stor hjelp fra de små. Ungene synes dessuten at det er morsomt å være med!
Det er ikke nødvendig med egent mat til ungene så lenge som de er over ett år. Det eneste du må tenke på et at du ikke bruker for mye salt i maten. Og da har du plutselig satt strek over mesteparten av all hel- og halvfabrikert mat. For den inneholder, nesten uten unntak, alt for mye salt i tillegg til smaksforsterkere. Som heller ikke er bra verken for store eller små.
Det gode oppi dette er at det er fullt mulig å lage god og lettvint mat fra bunnen av. Sjekk oppskriftslinkene for å få de gode tipsene!
Husk at barns spisemønster blir til mens de er små. Det er her de lærer seg de gode - eller dårlige - vanene som de tar med seg inn i ungdomstiden og som voksne.
Nå har jeg fått lagt inn noen nye babymatoppskrifter! Sjekk dem ut!
|
|
